不用麵粉就能做的馬鈴薯鮮蝦披薩~宴客創意料理!

不用麵粉就能做的馬鈴薯鮮蝦披薩~宴客創意料理!

想做披薩但又不想用麵粉那麼麻煩的話,還有其他方法嗎?

當然有!我找到不需要麵粉就能做的披薩食譜,分享給大家^^

(2~3人份)準備食材有:

馬鈴薯三顆切絲

蛋三顆打散,加入適量鹽巴跟胡椒粉

鮮蝦大概手抓一把的量,切段之後撒點鹽巴跟胡椒醃漬個五分鐘

洋蔥切丁

紅椒、黃椒切丁

青陽辣椒一條切段

莫札瑞拉起司

步驟一:

熱鍋後倒入適量橄欖油,先炒洋蔥跟辣椒

香味出來之後,炒蝦子跟蘑菇,差不多熟知後再炒紅椒、黃椒

加入適量鹽巴,先裝入碗中備用


步驟二:

熱鍋倒入適量的橄欖油,先炒馬鈴薯絲至兩面呈現金黃色

將馬鈴薯絲均勻鋪好,均勻倒入蛋液

用鏟子確認底部可以滑動有熟之後,用大盤子蓋住食材,左手壓鍋,右手翻鍋

放到另一個大盤,這動作主要是確保披薩不會四分五裂XD

再將披薩滑入鍋中,煎另一面

兩面都差不多熟時,就可以開始塗番茄醬

接者再把料跟起司鋪上去

蓋鍋用小火悶至起司融化

最後撒上黑胡椒,就完成啦!!

美觀又好吃!大家可以試做看看喔!

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