韓國人妻分享超簡單韓式部隊鍋!食譜跟做法大公開!

韓國人妻分享超簡單韓式部隊鍋!食譜跟做法大公開!

韓式部隊鍋(韓語:부대찌개),相傳是韓戰後的議政府市物資短缺,附近居民將美軍基地內剩餘的香腸、罐裝火腿及午餐肉、起司等食材,搭配辣椒醬煮成一鍋湯,以解決無肉之苦~便產生了這道韓國美食!

做法也相當簡單,一起來瞧瞧^^

準備食材(2~3人份):

洋蔥半顆切片

青蔥一條切小段

豆腐切片

年糕條2條切小片

香腸兩到三條切小片

罐裝火腿一個切片

泡菜抓適量切段

鮪魚罐頭一個

(也可以加任何菇類:杏鮑菇、金針菇等)

愛吃辣的可以加青陽辣椒一條

以上食材放入鍋中,再倒入牛骨湯一到兩包

醬料製作(可視個人喜好調整):

辣椒醬一匙

醬油一匙

白砂糖一匙

粗辣椒粉一匙

蒜泥一匙

攪拌均勻之後加入鍋中燉煮至滾

滾了之後轉小火,可以嚐一下味道,看是否需要再調整

我個人喜歡吃冬粉,所以就加了冬粉下去XD

韓國人是直接部隊鍋配飯吃,也可以加拉麵或起士一起吃~~真的超好吃的!

真的很簡單又美味,每次煮這個老公都一次吃光光~分享給大家^^

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