不用麵粉就能做的馬鈴薯鮮蝦披薩~宴客創意料理!
想做披薩但又不想用麵粉那麼麻煩的話,還有其他方法嗎?
當然有!我找到不需要麵粉就能做的披薩食譜,分享給大家^^
(2~3人份)準備食材有:
馬鈴薯三顆切絲
蛋三顆打散,加入適量鹽巴跟胡椒粉
鮮蝦大概手抓一把的量,切段之後撒點鹽巴跟胡椒醃漬個五分鐘
洋蔥切丁
紅椒、黃椒切丁
青陽辣椒一條切段
莫札瑞拉起司
步驟一:
熱鍋後倒入適量橄欖油,先炒洋蔥跟辣椒
香味出來之後,炒蝦子跟蘑菇,差不多熟知後再炒紅椒、黃椒
加入適量鹽巴,先裝入碗中備用
步驟二:
熱鍋倒入適量的橄欖油,先炒馬鈴薯絲至兩面呈現金黃色
將馬鈴薯絲均勻鋪好,均勻倒入蛋液
用鏟子確認底部可以滑動有熟之後,用大盤子蓋住食材,左手壓鍋,右手翻鍋
放到另一個大盤,這動作主要是確保披薩不會四分五裂XD
再將披薩滑入鍋中,煎另一面
兩面都差不多熟時,就可以開始塗番茄醬
接者再把料跟起司鋪上去
蓋鍋用小火悶至起司融化
最後撒上黑胡椒,就完成啦!!
美觀又好吃!大家可以試做看看喔!
延伸閱讀
韓國人妻幫歐霸慶生~首次煮韓式牛肉海帶湯就大成功!美食大師白鍾元食譜
相關文章
臉書留言
一般留言